Pulpo en tres versiones
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¿Cómo sacarle partido a un pulpo? No hay mejor manera, te damos tres recetas en una! Un pulpo a la gallega como si estuvieses en Santiago de Compostela, un fresquísimo y un punto tropical salpicón de pulpo con mayonesa de maracuyá, y unas patas de pulpo braseadas con parmentier de boniato. ¿Lo mejor? Que aprenderás a cocer el pulpo en casa para que quede siempre en su punto.